Francois, Tokyo, Japon.

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HORNOY Francois
  • Echange a Todai (universite de Tokyo) en 2007/2008 au departement Informatique

  • VIE a la Societe Generale Securities North Pacific (Tokyo) en 2008/2010

  • Chez Nomura Securities (Tokyo) depuis Avril 2010

Contact:fhornoyREMOVE@REMOVEgmail.com
Toutes les photos ici!

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Chanko-nabe et Sumotori

22 janvier 2012

Je suis alle voir le sumo hier avec des collegues. Ca faisait longtemps que je n'y etais pas alle.. il faut dire qu'il y a eu plusieurs scandales l'annee derniere qui ont un peu terni l'image de ce sport legendaire: paris illegaux, lien avec la mafia, matchs arranges, joueur qui se bat dans les bars.. Mais tout ca a permis de faire un grand nettoyage et c'est reparti de plus belle!

sumo

Avant d'aller au Kokugikan (la ou se deroule les matchs de Tokyo) on est alle prendre des forces dans le coin en mangeant un Chanko-nabe, un type de nabe (que vous avez vu dans de precedents articles chez moi!). Bref, tout en photos et en explications ci-dessous! Et une petite video au milieu pour l'ambiance!

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Nouvel an au Japon - 2012

12 janvier 2012

Fete tres importante, tout comme en France, le Nouvel An Japonais se passe un peu different de la France. Comme je n'a pas de famille ici et que ca se fait en famille, je ne peux vous montrer la cuisine traditionnelle du Nouvel An (que je ne suis pas presse de manger d'ailleurs, je prefere ce qu'on mange en France pour le Nouvel An ^^).

IMG_1923.JPG

Mais je vous presente ici les decorations traditionnelles ainsi que ce que font les Japonais dans les premiers jours de l'annee... et tout d'abord ils se rendent tous au temple/sanctuaire. Cette premiere visite s'appelle Hatsumode (初詣) et beaucoup de temples sont ouverts a minuit le soir du 31.. et la foule s'y engouffre pendant 3 jours!

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6757 repliques!

6 janvier 2012

Un peu de statistiques suite au seisme du 11 Mars! Cliquez ici pour lire la news originale en anglais.

quakemap.png

L'agence meteo japonaise a annonce Jeudi qu'il y a eu 6757 repliques depuis le seisme devastateur du 11 mars, jusqu'au 31 decembre. Repartis comme suit sur l'echelle japonaise:

NDLR: l'echelle de Richter mesure la magnitude, c-a-d l'energie du seisme a son hypocentre.. mais bien sur selon la profondeur et la distance les degats peuvent etre differents. Un seisme de magnitude 6 a 300km de profondeur dans la mer n'aura pas le meme effet qu'un magnitude 6 a 10km sous Tokyo!! D'ou l'echelle japonaise de "ressenti local" qui va de 1 ("certaines personnes ressentent la secousse") a 7 ("tout le monde est effraye. il est impossible de se deplacer a son gre" etc.): 1,2,3,4,5-,5+,6-,6+,7.


* Force 5+ ou plus => 14 repliques

* Force 5- => 30 repliques

* Force 4 => 174 repliques

* Force 3 => 707 repliques

* Force 2 => 1904 repliques

* Force 1 => 3928 repliques

Sur toute l'annee, il y a eu 7 fois plus de seismes que 2010. Et bien que le nombre de repliques ait diminue, il faudra plusieurs annees avant que l'activite sismique ne revienne a un niveau pre-11 Mars 2011.


Sauf si on est dehors au niveau du sol, la plupart des gens ressentent ceux de force 3 ou plus. Je pense qu'a Tokyo j'en ai bien ressenti plus de 300, dont une bonne dizaine un peu flippants! Cliquez ici pour lire les details de chaque niveau de l'echelle japonaise (lien en anglais).

Et enfin une carte interactive super bien faite qui montre tous les seismes depuis le 11 Mars au matin (vous pouvez regler la vitesse avec laquelle le temps defile). Le cercle est plus au moins gros selon la force et la couleur change selon la couleur. On voit que c'est calme.... d'un seul coup un enorme seisme le 11 Mars apres-midi.. et apres c'est le bombardement de repliques! Cliquez-ici pour voir ca (d'ou est issue l'image ci-dessus).

 

Du Quotidien n°24

3 janvier 2012

Au programme de ce nouvel article de la serie "Du Quodien": Fukushima, gastronomie et television. Attention car les images sur Fukushima sont un peu gores donc je vous deconseille de regarder en mangeant (c'est tout en bas de l'article). Commencons par les toilettes.. j'ai encore pris des toilettes en photo pour toi public. tokyo japon

.. celles-ci sont de l'aeroport il me semble. C'est ecrit en anglais (et en braille aussi!) mais voici pour les non-anglophones: il y a le jet d'eau pour les fesses ("shower") dont on peut regler la puissance juste en dessous (il est mis au max la, a en croire la DEL verte tout a droite), le bidet pour les dames, et bien sur le bouton pour stopper le jet tout a gauche.

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La Poste et les livraisons au Japon

20 décembre 2011

Meme si je n'ai jamais fait d'article dedie a ce sujet, j'ai maintes fois mentionne le service en or au Japon! (a l'oppose du service Francais, ou l'heure c'est l'heure, ou la qualite du service change selon l'humeur des employes et ou les usagers sont toujours pris en otage par les grevistes ^^). J'en parle rarement car c'est difficile a decrire.. ca se vit!

ticket.JPG

Mais j'ai tellement recu de colis ces temps-ci (je commande pas mal sur internet) que je me dois de dire comment c'est genial de recevoir ou envoyer des colis au Japon (je dis "Japon", mais j'imagine que les delais sont legerement differents si vous habitez dans la campagne profonde..encore que!). Lisez ci-dessous!

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Feuilles d'automne 2011

18 décembre 2011

Le changement de couleurs des feuilles en automne porte le nom de "Koyo" ou "Momiji" (紅葉 en japonais, qui veut litteralement dire "feuille rouge") et les parcs ou les "spots a Koyo" voient affluer des masses de japonais qui viennent pour admirer le travail de la nature et immortaliser ces couleurs ephemeres avec leurs appareils photo!

automne japon

Par rapport aux precedents articles sur ce sujet, rien de neuf.. juste d'autres photos d'endroits different! Notamment le jardin "Rikugien" pres de chez moi qui a de beaux erables dont les feuilles rougissent!

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Du Quotidien n°23

12 décembre 2011

Au programme de ce nouvel article de la serie "Du Quotidien" des sujets aussi divers que seisme, gestion de l'espace ou encore toilettes. Commencons par les cartes de voeux 2012 japonaises!

tokyo japon

L'annee prochaine on sera dans l'annee du dragon.. voici donc un petit panache de cartes de voeux sur le theme du dragon, et ne manquez pas un avertissement tres important, tout en bas de l'article!

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Gare au Fugu

3 décembre 2011

Fugu c'est le nom du poisson-globe au Japon, un mets cher mais assez prise. On n'en trouve pas dans tous les restaurants.. et pour cause, il faut une autorisation speciale pour pouvoir en servir!

fugu


En effet, certaines parties de ce poisson sont non-comestibles (en fait: mortelles!) dont le foie. En plus donc de ne pas servir le foie, le cuisinier doit couper le fugu avec precaution afin que le poison ne se repande pas dans les autres parties qui sont servies!

Il y a quelques morts chaque annee par empoisonnement, et des intoxications, dont celle d'un 2 etoiles Michelin recemment. Voici un extrait de l'article du Parisien:

Le chef d'un restaurant de Tokyo crédité de deux étoiles dans le guide Michelin s'est vu retirer sa licence de cuisinier de poisson-globe (fugu), après l'hospitalisation d'une cliente, a-t-on appris vendredi auprès des services sanitaires. Le gouvernement métropolitain de la capitale japonaise a enlevé à ce chef, Takeshi Yasuge, le droit de servir du poisson-globe, appelé "fugu" en japonais, dans son restaurant "Fugu Fukuji" du quartier huppé de Ginza.

Une femme de 35 ans ayant diné sur place le 10 novembre a dû être hospitalisée, souffrant de violents maux de tête et d'un engourdissement des lèvres.

"Le chef a servi du foie à la demande de la cliente, tout en sachant que c'était toxique", a expliqué un responsable des services sanitaires de Tokyo. Le "fugu" est un mets très prisé et coûteux au Japon, qui doit être préparé par des chefs munis d'une autorisation particulière et spécialement entraînés pour en retirer les parties toxiques, y compris le foie et la peau. Toutefois, certains inconditionnels demandent parfois aux restaurateurs de leur servir ces organes interdits, ce que les professionnels sont tenus de refuser.


Gare au Fugu. J'essaierai quand meme un jour!

 

Nabe party

30 novembre 2011

Le Nabe c'est un peu la raclette ou la fondue.. c'est l'occasion de tous se mettre autour de la table et manger bien chaud pour lutter contre le froid de l'hiver! "Nabe" ca veut dire casserole ou marmite, et donc "faire une nabe party" c'est se mettre tous autour de la casserole..

nabe tokyo japon

.. qu'on met a chauffer au centre de la table et on attend que le tout mijote tout en discutant et en buvant un p'tit coup! J'en ai fait un a la maison, donc voici quelques photos de nabe, de mes potes et de ma maison ^^

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Illumination 2011

28 novembre 2011

Tous les ans a parti de la mi-novembre, les illuminations de fin d'annee envahissent les rues de Tokyo, tout comme les illuminations et decorations de Noel fleurissent en France a partir de la meme epoque!

tokyo illumination

En tant que bon Tokyoite, je suis alle faire un tour dans 3 spots celebres: Omotesando, Marunouchi et le Tokyo Dome. Voici donc quelques photos en commencant par les photos des illuminations autour du Tokyo Dome ( le stade de baseball/concerts de Tokyo).

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Du Quotidien n°22

14 novembre 2011

Nouvel episode de la serie Du Quotidien ou je vous presente diverses photos prises sur le vif! Et commencons par la photo la plus presentable de cette article ^^

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Mes 3 dernieres poteries: des bols a the (ochawan, en japonais) fait dans le style Oribe-yaki, caracterise par son email vert olive sur argile blanche, et avec des motifs naturels (comme la feuille d'erable) ou geometriques (lignes, rond) en brun. Lisez la suite!

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Portes Ouvertes a Todai

31 octobre 2011

Cette annee encore je suis alle aux portes ouvertes de mon ancienne universite: l'universite de Tokyo (Todai pour les intimes), et notamment le campus de Kashiwa. Il y a beaucoup de familles car il y a plein d'activites pour les enfants et c'est aussi l'occasion de discuter avec les chercheurs de l'universite la plus prestigieuse du Japon.

todai universite tokyo

Ils se feront un plaisir de vulgariser leurs recherches pour vous.. et il y a certains domaines tres pousses ou Todai fait partie des meilleures du monde! Commencons par une partie qui a eu beaucoup de succes aupres des visiteurs: le departement maritime et ses poissons.

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